【徳島ラーメン】県外からも多くのファン！ “20世紀最後”のご当地ラーメン…その知らせざるルーツとは？ NNNセレクション
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- Опубликовано: 18 янв 2022
- “20世紀最後のご当地ラーメン”として全国的に有名になった「徳島ラーメン」。白・茶・黄の三系統に分けられるスープと甘辛く煮た豚バラ肉などのトッピングが特徴で休日には名店の味を求めて徳島県外からも多くのファンが訪れる。そんな徳島ラーメンの意外と知られていないルーツに迫った。
（2022年1月14日 四国放送「ゴジカル！」で放送）
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日本一ご飯が合うラーメン、それが徳島ラーメン。現地で生まれて初めて食べたときの衝撃は今でも忘れられない。
ご飯合いますよねぇー
炭水化物×炭水化物＝幸せ～‼️
糖尿病に注意w(香川県も)
四国旅行に行った時に一福で徳島ラーメン食べました！すごいおいしかったです🤤
一福より旨い店はもっとありますよ
@@user-iu8pq3iv5h kwsk
親戚が徳島にいて
ラーメンはあまり好きではないけど
徳島ラーメンはマジで好き
徳島ラーメンいいよね。豚バラ甘辛煮がいいよね。最近、東京で徳島ラーメンの店が少なくなってしまったけど、また食べたいなー。
いつか食べてみたい!!
徳島ラーメン めちゃくちゃ美味い
マジでありがとう徳島ラーメン
マジでありがとう徳島
徳島ラーメン大好きです
前食べた時すごく美味しかったです
今でも帰省時には一福に。これは40年続いています。でもコロナで帰る機会も減り、長らく行っていません。一間しかない間口を入り注文を聞かれる前にこっちから「そばかーだ。」これでOK。
何故徳島ラーメンがもっと有名にならないのか謎なくらい大好きなラーメンです🍜
徳島に行かんと食えんからねぇー
徳島県の徳島ラーメンと県外の徳島ラーメンは全然違うぞ
味やバランスからして、もっと知名度が高まるべきラーメンだと思います
札幌味噌や福岡豚骨の影に隠れがちです
最近ゴジカル見てないからYou Tubeで見れるとは有り難い!徳島ラーメンは徳島県民でも好みが別れるから奥が深いよ!
大雑把に言っても茶系、白系、黄系とあるからねぇー
東京に来たけど、ここのチャーハンとラーメンだけは忘れられん😊
カサイの親父さんが裏でゲンコツをハンマーで割ってた頃から行ってました、今のラーメンじゃ残念ながら程遠いほど美味しかったんですよ！あの頃のラーメンもう一度食べたいなぁ🥺
徳島の中華そば、是非ドキュメンタリー映画にしてほしいですね。
豚バラは味しみててうまいんよな
個人的にはラーメン東大の徳島ラーメンにんにく入りが一番好き
茶系は「やまきょう」 ｢青空」
白系は「岡本中華」「可成屋」
黄系は｢三八」が好き❣️
その他｢金屋」のチャーシューは絶品❣️
一福は正に至高の逸品！
先月、えっとぶりにいたらメニューに「中華そば」とは別に「徳島ラーメン」っつんがあった。「はぁ？」。違いはど～も生卵のトッピング。そ～いえば前にあった「月見そば」がの～なっとったよ～な気が。ワシは卵を入れん側のもんなんで。注文はいつものように「大、か～だ。」でした。
一福はしれとる
徳島駅地下で食ってますね。パルって呼称だったかね。南隣の県ですね。地麦酒も有りますし、また食べに行こうかしら、確かに呼ばれてますね。
徳島駅地下はいろいろ阿波みやげがあって飽きないんだよなぁー
ぼうぜ寿司もあるし❗あれマジ好き
食べたい
物部アナウンサー、可愛い。
阿波一が最高だったなぁ
ほぼすき焼きみたいなラーメン。
味が濃くてご飯もぺろっと食べれちゃう美味さ。
ダイエット中になんでRUclipsのアルゴリズムは俺を苦しめるんやろか？
それは食いもん動画ばっか観てるからやで
「新横浜」の発音が気になってしまう
40〜35年前に夜鳴きそば市内回ってたおじさんのラーメン探してたら小松島に近い味だった、確かおじさんの出身地が小松島だった😢
銀座の一福さんはラーメン以外にもチャーハンや焼きそば 何を食べても美味しいですよ、ただ店内は私が知る限り一番狭いです、お昼は相席などは よくあります、それでも それがまた良かったりします、一度は行ってみてほしい名店です。
一福はラーメンより焼き飯やろ
この店は10代の頃 本屋とかパチンコに行った時よく行ってました何故かいつも麺類以外の品を食べて居た覚えが有ります お店の中の作りは昔と同じようですね 店内を見渡しメニューを見れば当時何を食べて居たのかを思い出すはずですね数十年ぶりに徳島いいですね。
行きつけは「オデオン」？「ミリオン」？それとも今でもある「銀座ホール」かな？八百屋町の「アルプス」もよく行きました。
一福のそばは負けが込んでアツくなった時の息抜きに最高でした。ただ、焼きメシは今も相変わらずアカンです。
@@user-uu2do1il1w うわあ懐かしいその店全ていってました 昔は半休と言うのが有り月に何度か店が半分休みの日が有り知らないでその日に行くとボロボロにやられましたね 私が頼んで居たのはおそらく中華丼ですね。
残念ながら、47都道府県に徳島ラーメンを味わえ無いのが悲しいです。
「三八（さんぱ）」が素直に美味しい！
ここのスープは美味い。病み付きになる。お試しあれ～。
さんぱ美味しいよね
あー食いに行きたい❗
岡本中華・味宗(タンメン)最高
徳島ラーメンってご当地ラーメンの中でも相当レベル高い気がする
少なくとも喜多方とか尾道よりは美味かったな
食べたことないんだけど、和歌山ラーメンに近い感じ？？
白ご飯🍚好きにはタマラン。🤣
絶対に白ご飯🍚に合うラーメン🍜でしょう。🤤
炭水化物バンザイ！🙌
コロナ前は何度も行ったけど知らなかったなあ。徳島スルーして香川でうどん食べてた。
うどん県うどんも美味いけど徳島中華そばも最高ですよ‼️ぜひぜひ
徳島ラーメン大好き地元民だけど、めちゃくちゃラーメン店の数あるから店による😂
口コミやインスタで徳島ラーメンマニアとかいるからそれみていくとよし
徳島ラーメンって全部生卵が入ってるって思ってた
関東で徳島ラーメンのうまい店は一軒だけ、日吉駅にあるんだよね。
好きな順 札幌 和歌山 尾道 徳島
んまそー！🤤🤤🤤
俺は岡本中華、やまきょう、巽屋、麺王が好き
おーた！
あとかわいもな！
徳島ラーメンのイメージが強かった生卵が入ってないんですね。
東シナ海という言い方もあるのだから、テレビ局も放送コードを見直したらいいのに。
徳島ラーメンの源流は広東。
その広東の味をのれん分けで唯一受け継いでいるのが今の名東軒なんよ🤗
ほれって今の店主の親父の時代？昔（昭和50年ころ）はかろうてむつごうて食えなんだでよ。広東は知らんけど今の店主からだったらごめん。蔵本の多良福や福寿のほうがうまかったけどなあ・・。あくまで個人の好み。気ぃ～悪ぅ～せんといてな。
@@user-uu2do1il1w さま
2代目のおっちゃん時代から通ってます！今は息子さんがやってます😄
ですよね！
なぜ広東の名前が出ないのか不思議だ。
いのたにが広東から暖簾分けされてると思ってました。
タウトクで広東のことを学びましたw
@@user-uu2do1il1w 多良福、福寿は「中華そば」どちらの店も床はズルズル、気おつけて歩かないと滑った。で徳島ラーメンとは言わないよ。広東は確かに醤油辛かった。でも、肉玉とご飯はお昼に最適やった。
最近のネットワーク局が頑張った特集アップロードしていく流れ何？
徳島ラーメン🆚喜多方ラーメン
徳島ラーメン=月見そばだと思ってた
三木かおりさん
アナウンサータイプだわ
徳島ラーメン店のいのたにと東大が好き
BGMが大クセじゃ
岡中やん
飯テロ
小であのサイズなの？・・・
おかずやけんな。
ラーメンで飯を食うんですよね
黄系の三八でも余裕で飯が入るw
近所に徳島ラーメン出来たんだけど、
いつ行っても客が居ても1人だけで、やはりこちらではびっくりする程、味が合わなく、人気が無かったなぁ
東京ではいつも満席ですよ
徳島ラーメンと言っても、店により味がかなり変わるのでね
後半の東京都でのお店は何ら徳島ラーメンと関係が無いと思いました。
ラーメンに生卵そして飯！他にない完成品です。
安い
確かに徳ラー安いかも
もう少し美味しそうに見せないかな？
社長、眉毛剃りすぎ
食レポは若いアナウンサーにやってほしいな😅
ご当地ラーメンと言えば
和歌山ラーメン
徳島ラーメン
長浜ラーメン
だと思ってる。
香川県民、ラーメンにほぼ興味ないかな?
そばはもっと興味ない!❤️
香川県にもそば屋どっかにあった気が…
うどんの陰に隠れてしまうけど…
いやちゃうってもともと徳島ラーメンなんかねーよって徳島にもラーメン屋夜鳴きそばはあったけどラーメンブームが来てからの徳島ラーメン鬼や天狗といっしょ情報に惑わされたらあかんあきまへん
徳島人からしたら県外のラーメンの方がよっぽど美味いけどな
徳島の方が安いし美味かった
色々食べたけど幼い時食べてたいのたに（鳴門店）のラーメンが1番うまいと感じています
薄味が好きな人はそうでしょうね
いや徳島ラーメンのが美味い
系統は違うが喜多方や天一も好き
旨い店行ったらわかるわ
地元民だがそんなに美味しく無いよ…
店に夜で
食ったら全然たいしたことない
店によるからね
天一や来来亭、くるまやよりは美味しいと思う
旨い店しらんだけや
このレポーターの歩き方はとても変です。人間としてどうやって歩くか、彼女は分からないの？
意識しちゃって変な歩き方なんじゃない？
昔のカラオケの動画みたいだよね(笑
@@user-dr3qn3sv8z
Thanks for your comment.